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Deine, meine, feine Dinge und immer etwas Neues.

Mini-Erdbeer-Eis-Häppchen

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Ich gestehe! Ich bin ein riesen Eis-Fan! 
Egal ob Sommer oder Winter... 
Deswegen versuche ich immer neue Eisrezepte aus und dieses hier finde ich so super, dass ich es mit euch teilen möchte. 

Dem Erdbeereis wird Frischkäse untergerührt. Das gibt den Happen einen leichten Joghurt-Geschmack. Die frischen Erdbeeren verleihen die nötige Frische, die Kekse den nötigen Crunch. Besseres Eis kann ich mir kaum vorstellen. Außer vielleicht in Italien... 

Ich habe mich für die Mini-Gugelhupf-Form entschieden, aber auch unsere anderen Muffin-Formen eignen sich gut und formen kleine Eis-Törtchen. 

Lasst es euch schmecken und genießt den Sommer! 

Eure bækkerin
Johanna